在中华饮食文化的悠悠长河中,动物脂肪油占据着独到而紧迫的位置,它的故事,是一部从邃古延续于今的可口授奇。 动物脂肪油的发源不错悲伤到远方的史前期间。当东说念主类学会了使用火,开启了烹调的新纪元,动物脂肪油便悄然走进了东说念主们的生计。早期,东说念主们在烧烤动物时,发现油脂滴落在火上,会升腾起诱东说念主的香气,食品也变得愈加可口。这不经意的发现,开启了东说念主类对动物脂肪油哄骗的大门。跟着时候的推移,直率单地网罗烤肉时滴落的油脂,到有相识地从动物肥肉、内脏等部位索要油脂,索要技艺握住向上。在古代...