拿起低钾饮食，许多肾友齐会连连惊叹。

肾上线也时常会收到底下这样的留言：

“怎么能推选西红柿呢，我看抖音上有个医师说，西红柿钾高，肾病患者不行吃！”

“西兰花钾高，你们却科普说是对肾好的抗炎食品，真能时常吃吗？”

“你可别误导东说念主，红薯和山药怎么能当肾友主食，它们钾多！”

但小伙伴们，你们知说念吗？

低钾，实质上是一种不健康的饮食

长久低钾饮食对健康无益！除了有高钾倾向的肾友，大部分肾病患者无需限钾。

之是以肾科医师会条目一部分肾友饮食铁心钾摄入，实属不得一忽儿为之的提议，这个提议并不顺应整个肾友！

这到底是怎么回事？陪同肾上线一说念来了解！

长久低钾饮食，

肾病阐扬加快！

肾病规模巨擘期刊NDT发表了一项不时，评估钾摄入量与慢性肾病阐扬的联系，该不时着力标明：钾摄入量较低，肾病阐扬更快！

这项不时使用了福冈肾脏病登记不时的数据，对日今年岁≥18 岁的4314例肾病患者进行了5年前瞻性随访。

主要结局是慢性肾病阐扬，肾病阐扬界说为肌酐联系于基线加多1.5倍和发生临了期肾病的复合结局。

不时把柄肾友们尿液中钾的平均排泄量推测每天钾摄入量水平，将肾病患者分为4个分位数。

Q1组：每天钾摄入量＜1603.7 mg

Q2组：每天钾摄入量1603.7~1882.1 mg

Q3组：每天钾摄入量1882.2~2179.2 mg

Q4组：每天钾摄入量≥2179.3 mg

在5年随访本事，1490例患者在随访本事发生慢性肾病阐扬恶化，发生率为90.1/1000东说念主年。

共有1332例患者血清肌酐浓度较基线加多≥1.5倍，838例患者发生临了期肾病，发病率划分为80.5/1000东说念主和45.9/1000东说念主年。

与推测钾摄入量处于最高四分位者比拟（Q4组），处于最低四分位者（Q1组）发生肾病阐扬的风险更高，风险相对升高24%。

不错看到底下图标中的统计数据：

最上头的黑线为Q4组，即钾摄入平均每天≥2179.3 mg的肾友，在每组统计中的位置齐是最高的，诠释肾病阐扬的比例最少；

而最底下的蓝线为Q1组，即平均每天钾摄入量＜1603.7 mg的肾友，肾病阐扬恶化的比例最高！

聚积变量分析清楚，推测钾摄入量每减少1个步骤差，肾病阐扬风险升高10%。

因此，寰球不要误觉得钾吃得少是对肾脏好，这个风气并不好。

钾具有保管细胞表里液均衡、参与神经信号传导、肌肉减轻，绝顶是保管心肌的平常功能，还有养息血压等发愤作用。

举例畅通明丢失钾，肌肉抽筋；高温天出汗多丢失钾，东说念主就会感到腐败乏力...这齐是平时咱们能感受到的“缺钾”威力。

为何肾穷苦、透析肾友限钾？

那为什么肾穷苦和透析的肾友医师条目低钾饮食呢？

咱们刚刚说了，之是以肾科医师会条目部分肾友铁心钾摄入，实属不得一忽儿为之的提议，这个“不得已”在于高钾血症是一种会要命的电解质繁芜，而当这些肾友肾功能排钾出现严重远隔时，只可提议低钾饮食或者要么吃降钾药来保管血钾平常，这属于是没方针的方针！

哪些肾友应该限钾？

1.高钾血症（血钾≥5mmol/L）的患者

2.之前得过高钾血症，有高钾倾向的患者

3.较严重的肾功能不全、肾穷苦（CKD4期、5期，即≤30ml/min/1.73㎡）

4.保管性透析患者（腹透患者要是血钾偏低，无须限钾）

那么，这些肾友们如何限钾呢？食品先浸泡、焯水去钾后再炒、以及优先中低钾食品，铁心高钾食品，这些齐是限钾小妙招。

要是您需要限钾，不错平直受藏下方小身手，随用随查。

而除了上述提到的这些肾友，其他肾友不需要这样作念，平常吃就不错。

如何保证钾的摄入量？

钾大量存在于各样食品中，多样各样的崭新蔬菜、生果尤其含量丰富。

对照底下这两份食谱，要是你按照左边吃，那么等于低钾饮食，按照右边吃，钾就会摄入更多。

寰宇卫生组织（WHO）推选一般成东说念主钾摄入量每天至少90mmol（即3510mg钾），不错扶助镌汰血压以及发生心血管疾病、中风和冠心病的风险。（犀利推选）

一份什么样的食谱冒失一天能有3500mg的钾呢？其实很容易达到，不错参考底下的食谱▼

不外寰球也无须颠倒紧密严格，日常糊口中合适多吃一些生果蔬菜，就很容易达标了。

参考文件：

Suenaga T, Tanaka S, Kitamura H, Tsuruya K, Nakano T, Kitazono T. Estimated potassium intake and the progression of chronic kidney disease. Nephrol Dial Transplant. 2024 Nov 27:gfae277.

点开下方图片，可关爱、检察、搜索肾上线整个历史著述☟☟